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如何防范食品添加剂给人体带来的危害 _健康频道_东方

随着人们生活水平的提高,人们对饮食也越来越重视了。现在有很多食物为了保鲜时间长一些,会在里面加入添加剂。虽然都是合格的,不会马上引起疾病的添加剂,但是长期食用,对身体还是容易产生危害的,那么过多的食用食品添加剂会带来哪些危害呢?我们应该如何进行防范呢?

食品添加剂有哪些危害呢?

1、在一些饮料、冷饮食品中都含有色素,过量使用人工色素会加速孩子体内锌元素的流失,流失的结果就是多动症、情绪烦躁、生长发育迟缓,智力发育迟缓、成年男性则会产生生殖障碍。

2、某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

3、有些食品添加剂在食用以后还会让人们出现明显的中毒症状,这也是它们的重要危害,因为很多食品添加剂在生产时所用的原料并不纯,在加工以后会产生一些有毒的化合物,这些物质在人体内堆积不能及时代谢时,就会让人体中毒,出现明显的中毒症状。

4、长期食用超标添加“日落黄”等着色剂的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。

5、摄入过多的食品添加剂还会影响人们日常摄入的钙、维生素与其他微量元素的吸收利用;还会影响肠胃功能,导致出现腹泻、呕吐等症状,还可能影响人体骨骼的生长发育。

如何防止食品添加剂对我们产生更大的危害?

1、不要贪图小便宜,我们应该买添加剂少,价格有合理的商品。

2、在超市或者百货商店买东西的时候,我们应该仔细的检查自己所买的食品的保质期,以及所含有的添加剂,尽量买添加剂少的食品。

3、选择加工度低的食品。买食品的时候,要尽量选择加工度低的食品。加工度越高,添加剂也就越多。